Як отримати активні інгредієнти з рослин?

Складена система, що міститься врослиниє надзвичайно складним, і кількість його типів часто перевищує звичайні пізнавальні рамки. Не тільки вміст різних сполук значно відрізняється, але й загальна різниця між різними групами рослинних сполук також дуже очевидна.

З точки зору загальної класифікації рослинні сполуки зазвичай можна розділити на дві категорії: одна - це первинні метаболіти, такі як білки, амінокислоти тощо, які належать до цієї категорії. Вони є основними речовинами для підтримки основної життєдіяльності рослин; Другий — це вторинні метаболіти, такі як алкалоїди, флавоноїди, терпеноїди тощо, які перетворюються з деяких первинних метаболітів через складні метаболічні процеси в рослинах. На даний момент їх специфічна роль у фізіологічній діяльності рослин не вивчена повністю.

Видобуток: Схема цього зв’язку в основному визначається фізичними та хімічними властивостями цільової сполуки (охоплює такі ключові показники, як кислотність, термостабільність і розчинність), а основною метою є максимізація та стабілізація вилучення цільової сполуки. Загальні методи екстракції включають відварювання водою, термічне кип’ятіння органічного розчинника, ультразвукову екстракцію тощо; для термічно нестабільних сполук слід вибирати методи низькотемпературної екстракції, такі як холодне занурення, критична екстракція при ультранизькій температурі тощо. Вибір розчинників для екстракції повинен поєднувати полярність, кислотність і лужність сполуки. Беручи за приклад алкалоїди, оскільки вони є лужними, у більшості випадків використовується кислотна екстракція, яка спочатку дозволяє алкалоїдам утворювати солі, легко розчинні у воді. Завершіть екстракцію, а потім відновіть первісну структуру шляхом підлужування; Ви також можете спочатку використати лужний розчин, щоб звільнити алкалоїди, а потім вибрати відповідний полярний розчинник для екстракції. Потім подивіться на полісахариди, більшість із цих інгредієнтів легко розчиняються у воді, важко розчиняються в спиртах, як правило, шляхом екстракції водою та осадженням спиртом для завершення попередньої екстракції та очищення. З огляду на широкий спектр рослинних сполук, вони не перераховані тут.

Очищення: його основна ідея схожа на ідею екстракції, але вимагає більш високої точності розділення. Як правило, операція екстракції буде здійснюватися відповідно до різниці полярності сполук, і екстракти будуть попередньо розділені на різні полярні компоненти, а потім будуть використані колонкова хроматографія на силікагелі, колонкова хроматографія на гелі, адсорбція на макропористій смолі, високошвидкісна протиточна екстракція та інші методи. для тонкого поділу. Принципи розділення цих технологій відповідають різниці полярності, розміру молекулярної маси, різниці спорідненості зі смолою, різниці коефіцієнтів розподілу в різних розчинниках тощо сполук. Для деяких сполук із низькими вимогами до чистоти або особливими властивостями інколи мета очищення може бути досягнута лише операцією перекристалізації. Загалом процес очищення займає тривалий час і вимагає достатньої обережності та терпіння від оператора.

Ідентифікація: на етапі ідентифікації структури сполуки для з’ясування точної конфігурації сполуки зазвичай використовуються основні методи, такі як ядерно-магнітно-резонансна спектроскопія водню, вуглецева спектроскопія та рентгенівська кристалічна дифракція; в той же час ультрафіолетова спектроскопія та інфрачервона спектроскопія доповнюються для надання додаткових доказів для структурної ідентифікації сполуки.